THE GLAD

うどん県香川高松市にあるお店です。

Amuse bouche 
赤ピーマンのムース コンソメジュレ 3種チーズのグジェール
Hors-d'oeuvre 
自家製サーモンマリネのポーピエット 彩りヴィネグレットソース 

Soupe 
シナモン香るカボチャのクリームポタージュ

Poisson 
本日の鮮魚のポワレ 南仏野菜とクリスティアン

Viand 
豚肩ロースの低温調理とレンズ豆の軽い煮込み マスタードソース

牛フィレ肉とフォアグラのデュオ ペリグーソース

Dessert
ほうじ茶とコーヒー豆のパンナコッタ 
苺のムースとヨーグルトのグラス
コーヒー


食べログ記録

うどん県香川で食べたフランス料理の記録です。

欧風料理 平蔵

欧風料理を食べた記録です。主に画像のみで、内容などはリンクブログに記録を残しています。

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