五風十雨

日本家屋で食べるフレンチ

【2017.Christmas】

魚介のサラダ仕立て 焼いた大根のソース

有機カリフラワーのスープ

天然鰆のポワレ シャンパンを使ったソース

宮崎地鶏のコンフィ ガルビュール

パン

清見オレンジのショコラ いちごのソース

コーヒー

mignardises

ワイン

シャンパン

【2016.Christmas】

瀬戸内の鰆の燻製 パクチーを使ったサラダ仕立て

有機にんじんの黄色いスープ

オリーブ鰤のポワレ 大根のソース

宮崎地鶏のコンフィ マデラソース

栗のクリームと苺のソース

コーヒー

mignardises

【2015.立春】

フランス産 菊芋のスープ

真鯛の昆布〆 菜の花と根セロリのサラダ仕立て

徳島産 鰆 いか墨のリゾット菊菜のソース

鹿児島産 豚肉のコンフィ

パン

黒糖とレンズ豆 オレンジの花のソース

コーヒー

mignardises